Svizzera - 2008 aprile

In aprile siamo andati al templo in Svizzera. Alcune foto dei nostri bellissimi:

Giacomo e Samuele con i loro migliori amici: Spongebob, Patrick e Gary

Più vicino

Samuele

Giacomo non si sentiva bene un giorno

Nei boschi

Il nostro "Bello"

Il nostro "Furbetto"

Confessione

Per un po' di tempo non ho scritto niente. Perché? Per il virus della varicella zoster. Questo virus è la causa della varicella, e nel mio caso che ho già avuto la varicella quando era piccola dell'herpes zoster, o il fuoco di San Antonio - nel mio orecchio!!! Ma che fuoco!!!!! Da 3 settimane mi fa male l'orecchio, per fortuna le bollicine sono scomparse e la mia faccia è tornata normale. Sì, la metà della mia faccia era paralizzata! Ecco una foto del mio orecchio gonfiato, che mi faceva male anche se i capelli lo toccavano e non riuscivo ad infilare nemmeno un bastoncino per le orecchie. L'altra foto è con Giacomo alla sua festa a scuola con la mia faccia paralizzata...allora vi piaccio?

Giociamo nel giardino...dopo la pioggia!

Faccio le foto a raccontare:

Samuele è stanco...

Samuele si è addormentato di nuovo mentre mi aspettava...guardate i capelli!!

Cosa dite? Ha bisogno di tagliare i capelli???

Buon compleanno Samuele!!

Il 31 maggio Samuele ha compiuto 2 anni!! Abbiamo organizzato una piccola festa con gli amici e cugini (Giulia e Alessandro, i più vicini, da Padova)! Lui era molto contento e noi eravamo felici per lui. Grazie Samuele per essere una benedizione per la nostra famiglia!

Con Pingu, il suo amico
(purtroppo la torta non ci entrava nel frigo orizzontalmente, così i colori sono mischiati)

Soffio la candela!

Con mamma e papà

(Giacomo non voleva partecipare)

Con gli amici e cugini
Da sinistra: Giulia, Gioele, Freeman, Giacomo, Grace, Matteo, Alessandro


Scoprendo il regalo di Nonna Anna e Nonno Massimo


Una bicicletta!!


Come sono sulla bici??

Le chiocciole con la cannella: un dolce senza elaborare l'impasto...non per dimagrire...è buonissimo!!

Ho trovato questa ricetta su un blog americano (qui ci sono anche alcune foto dei diversi fasi del lavoro), e ho fatto alcuni cambiamenti piccoli, così...ecco il mio versione:

1 bicchiere=240 ml

Ingredienti:

A - 2 bicchieri di latte
0.5 bicchiere di olio di semi
0.5 bicchiere di zucchero
B - 1 bustina di lievito di birra in polvere
C - 4 bicchieri di farina
D - 0.5 bicchiere di farina
E - 0.75 cucchiaino di lievito per i dolci
0.5 cucchiaino di sodi bicarbonato
0.75 cucchiaino di sale

F - 200 g di burro
1 bicchiere di zucchero
cannella macinata

Opzionale: la glassa

1 busta di zucchero a velo
40 g di burro fuso
2 cucchiai di orzo solubile
50-100 ml di latte

Preparazione:

1. Fare scaldare (non fare bollire!!) gli ingredienti di A. Lasciare raffreddare per ca. 45 minuti.
2. Quando è tiepido ma non caldo, mettere sopra B senza mescolare.
3. Dopo 5 minuti aggiungere C. Mescolare bene, coprire e lasciare a riposare per almeno 1 ora.
4. Spolverare sopra D ed E. Mescolare e l'impasto è pronto.
5. Stendere in forma di un rettangolo, meno di un dito di spessore.
6. Fare sciogliere il burro - non completamente liquido - e aggiungere lo zucchero, così diventa una crema MOLTO morbida. Spalmare sull'impasto.
7. Spolverare sopra la cannella - abbondante. Rotolare. Tagliare in fette di ca. 2-3 cm di spessore.
8. Mettere sul carta da forno - ca. 3 centimetri uno dall'altro.
9. Forno preriscaldato, 200 °C, 15-18 minuti. Quando inizia essere dorato, togliere dal forno.
10. Mentre le chiocciole stanno nel forno, mescolare gli ingredienti della glassa. Deve essere abbastanza liquido. Appena sfornati, con un cucchiaio mettere strisce sulle chiocciole - non devono essere completamente coperte con la glassa (l'impasto assorbe tutto).

Invece della cannella, si può usare il cacao amaro, l'orzo tostato solubile, il cocco etc.
Buon appetito!

Un hobby nuovo

Alcuni mesi fa ho notato gli orecchini della mia amica, Alessandra. Erano davvero bellissimi, ha un paio per ogni abito con i colori giusti. Ho chiesto dove trova questi gioielli. Per la mia sorpresa ha detto: "Ho fatto io tutti quanti!" Certo, che doveva condividere con me il suo segreto... Vi dico, solo la fantasia e creatività vi da la barriera... Ecco alcuni che ho fatto io: